Le tiramisu aux fraises

Une barquette de fraise,
6 oeufs,
250 g de mascarpone,
100 g de sucre en poudre,
Boudoirs ou biscuits a la cuillère,

Dans
un saladier mélanger la mascarpone, les jaunes d'œufs, le sucre.
ajoutez y les blancs en neige délicatement jusqu'a l'obtention d'une
pâte bien lisse et jaune.

Faire un coulis de fraise en écrasant les fraises les plus avancés ou les plus rouge avec un peu de crème.

Dans un plat mettre en place votre tiramisu une couche :
de
biscuit a la cuillère ou de boudoirs légèrement mouillés en le trempant
un peu dans le coulis (pas trop sinon ca sera pas terrible)
une couche de crème, une couche de fraises en rondelles et ainsi de suite jusqu'en haut du plat!!!

vous pouvez le faire au café avec le même procédé sans les fruits ou a l'ananas, a avec d'autres fruits du moment que ce sont des fruits a jus.

éviter
les fraises en boites ou surgelés ça rend trop de jus et la crème
retombe, par contre l'ananas en boite n'est pas gênant!!

régalez vous et donnez votre avis

hannnnnn sa a lair trop bon

Moi j'mettrais un peu de chocolat blanc j'vais attendre la saison des fraises quand même

gourmandise a écrit:

Moi j'mettrais un peu de chocolat blanc j'vais attendre la saison des fraises quand même

Ah bonne idée et tu le mettrais ou?
La photo date de cet été les fraises etaient des fraises du jardin

comme dans le vrai, en copeau fin ou raper même entre les couches et au dessus

hummm bonne idée gourmandise je comprends d'ou viens ton pseudo maintenant hihihi

très bon ça et on m'a aussi dit de tester avec des biscuits roses, il parait que ça donne aussi un coté coloré et que ça va tres bien avec les fraises... miam moi aussi j'attends la saison ...

Oui ce sont des biscuits de reims si mes souvenirs sont bons, tu peux essayé il parait que c'est meilleur

Ca y est j'ai des fraises dans le frogi et du monde demain soir, soirée entre filles !!! je crois ke je vais leur faire...... Je vous dirais ce kelle en ont pensé !!!

cool tu nous le dira !!