Pour ceux qui veulent faire un dessert sans se prendre la tête, rien de + simple que le riz au lait.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 l de lait
- 100 g de sucre
- 100 g de riz rond
- vanille (facultatif)
Préparation :
Dans un plat rectangulaire, versez tous les ingrédients. Mélangez puis faites cuire environ 2 heures à 180°C (thermostat 6).
Faites attention en début de cuisson, remuez de nouveau si un peu de riz remonte à la surface, car sinon le riz s'assèche.
Le riz est cuit lorsqu'il est onctueux et qu'il reste encore un peu de liquide.
Après on peut varier les plaisirs en mettant des raisins, du caramel...
Bon appétit
Mer 3 Mar 2010 - 1:46
