1er défi cuisine !!!!!!!!!!!!!!!

heuuuuu criss, ca va etre .... dur en une journée car pas de pomme chez moi ... enfin si mais de la compote... ca marcherai ?

la base c'est des pommes donc moi ça me va !!!!

okok
bon je vais voir ce que je peux faire ^^

voici ma recette :



cake sans beurre aux pommes et calvados

-3 œufs
-170grs de sucre roux
-150 grs de farine
-1/3 de sachet de levure (1er ingr en +)
-150 grs de crème fraiche épaisse
-2 pommes
-1 pincée de cannelle
-un bouchon de calvados (2ème ingr en +)

-fouettez les œufs et le sucre puis ajoutez la farine, la levure, la cannelle, la crème, le calvados et les deux pommes épluchés et coupés en petit morceaux assez fin .
- mettre dans un moule a cake puis cuire a 180° environ 40 minutes !!!

jsebastopole mon pere et mon frere son deja sur le cou desoler lol
Et j inviterai que des participant si je devais inviter des gens

bon je galère a fond, j'ai une bonne idée mais pas le temps aujourd’hui, on verra demain,.....
je ferais au mieux !!!

merci pinklady j'attend le prochain defi avec impatience !! hihi

je posterai sûrement mon résultat mais plus tard en soirée quand tout aura bien pris !

voici le défi de ma meilleure amie qui a trouvé cela génial sur facebook donc elle m'a demandé si elle pouvait faire ...

roulé pommes noix épices



INGREDIENTS
- Compote : 3 grosses pommes de saison
- Génoise : 4 oeufs, 120g de sucre, 50g de farine, 40g de maïzena et 1 c à s de crème fraîche et 1 c à c de mélange "4 épices"
...- Garniture et décoration : une dizaine de cerneaux de noix.

PREPARATION
- Préparer une compote nature, sans sucre ajouté.
- Préchauffer le four à 200°C
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
- Dans un saladier, battre les blancs en neige ferme
- Dans un autre saladier, mélanger au fur et à mesure les jaunes d'oeuf avec le sucre, la farine, la maïzena, la crème fraîche et les épices.
- Ajouter les blancs en neige, mélanger doucement.
- Etaler la pâte sur une plaque de cuisson agrémentée d'une feuille de cuisson.
- Enfourner 10 min.
- A la sortie du four, laisser refroidir le biscuit 5 à 10 min puis étaler 3 c à s de compote de pomme dessus.
- Parsemer de cerneaux de noix cassés en morceaux grossiers.
- Rouler délicatement le biscuit et couper les entames.
- Décorer de quelques cerneaux entiers.

Ingrédients bonus de ce défi :
- Maïzena
- Cerneaux de noixAfficher la suite

Et voici ma participation !


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Voici les recettes :

MOELLEUX A LA POMME

Ingrédients :

- 1 pot de compote de pommes (environ 600 g)
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure (1er ingr en plus)
- 10 cl d'huile de tournesol (soit 100 ml) (2ème ingr en plus)

Préparation :

1 - Mélanger tous les ingrédients ensemble (la compote en dernier).
2 - Beurrer un moule et mettre 25 à 30 minutes au four à 180°C. (ou comme moi, dans des moules à muffins en portions individuelles).

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GLACE VANILLE MAISON SANS MACHINE

Ingrédients (pour environ 1 L) :

- 30 cl de crème fraiche liquide
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 2 c. à c. d'extrait de vanille.

Préparation :

1 - Mettre dans un 1er saladier moyennement grand la crème fraîche liquide et les fouets du batteur électrique au congélateur pendant 30 min environ.

2 - Dans un 2nd saladier assez grand - battre les jaunes et le sucre
Couper la gousse de vanille en deux et incorporer uniquement les grains au premier mélange jaunes et sucre.

Réserver.

3 - Dans le 1er saladier - fouetter la crème fraiche liquide et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une chantilly assez consistante et moelleuse (environ 5 min de battement).
Lorsque la crème est bien battue ajouter l'extrait vanille en continuant de battre.

Réserver au frigo.

4 - Dans un 3ème saladier moyennement grand - battre les blancs en neige jusqu'à fermeté.

5 - Puis incorporer délicatement (en soulevant la préparation avec une spatule à pâtisserie ou si vous n'avez pas une cuillère) les blancs aux jaunes, sans les casser.
Puis incorporer la chantilly que vous aviez mis au frigo.

ATTENTION : Ne pas trop mélanger pour ne pas faire retomber la "mousse"

6 - Mettre dans une boîte type "bac à glace" ou boite tupp et au congélateur au moins 4-5 H minimum.

Petit plus : Possibilité de mettre moins de sucre si vous avez envie !

Pour la déco uniquement sucre glace et croc 3 chocs

il y a du trés fort pour ce 1er défi cuisine et là je dis "bravo" a toutes pour votre participation !!!!
manque hélene pour son défi

bravo xuxu

Merci !

ho lalala j'en prends pleins les yeux, je suis désolée j'ai pas eu le temps de m'y coller j'avais pleins de rendez vous

franchement c'est super ce que vous avez fait , et c'est tous très différent

pas de soucis Hélène t'inquiètes pas ....

oui très diversifié c'est génial !!!!

j'avoue pas avoir eu le temps avec mon taff de voir pour le deuxième défi alors envoyez moi vos idées en "MP" et je choisirais l'une d'entre vous !!!!