Nombre de messages : 1286 Age : 48 Localisation : bretagne Date d'inscription : 15/07/2009
Sujet: boulettes épicées Sam 17 Oct 2009 - 2:52
ingrédients :
- 800 grs de viande de boeuf hachée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 échalotte - 100 grs de gruyère rapé - 2 oeufs - gingembre moulu (5 ml) - cumin (5 ml) - ras el hanout (épices a couscous) (20 ml) - coriandre moulu (5 ml) - tabasquo (selon les gouts de chaqu'un) - chapelure
préparation :
- mixer l'oignon l'ail et l'échalotte - dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure laisser reposer une heure environ - faire des boulettes pas trop grosse et les rouler dans la chapelure... - dans une poelle bien chaude faire frire les boulettes dans un peu de beurre . - se déguste chaude ou froide
Invité Invité
Sujet: Re: boulettes épicées Sam 17 Oct 2009 - 13:10
huummmmm j'en veuxlol ...le parfum des épices me chatouillent les narines lol
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Sujet: Re: boulettes épicées Sam 17 Oct 2009 - 17:53
Hummm ça à l'aire appétissant moi qui est Matiniquaise j'ai l'habitude des repas épicés
gourmandise Comme à la maison
Nombre de messages : 3387 Date d'inscription : 14/01/2008
Sujet: Re: boulettes épicées Sam 17 Oct 2009 - 19:25
c'est épicé mais ça arrache ? parce que moi j'ai le palai ultra sensible au chose piquante. Et aussi , tu fais quoi en accompagnement ? Légume a couscous ?
Sultane Déesse / Admin'
Nombre de messages : 2475 Age : 44 Localisation : grasse Date d'inscription : 15/12/2007
Sujet: Re: boulettes épicées Sam 17 Oct 2009 - 20:18
miam sa a l'air bon je testerai mais sans coriandre ^^
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Sujet: Re: boulettes épicées Lun 19 Oct 2009 - 7:52
hummmmmmmmmmmmm
boulettes épicées
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Sam 17 Oct 2009 - 2:52
